三年熟成 千日ねり梅[てらがき農園] made in 和歌山県
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三年熟成 千日ねり梅[てらがき農園] made in 和歌山県

¥1,080 税込

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正真正銘の一度も農薬を使用していない、てらがき農園で収穫した安全で安心な南高梅。 その無農薬南高梅を樹上にて完熟させて、天然素材のみ使い三年熟成。美味しさを追求した昔懐かしく優しい味じわいになっています。 三年熟成千日ねり梅は、人の手だけで種を取り出し、丁寧につぶして作られています。 てらがき農園の梅は、無農薬・樹上完熟だから「クエン酸」が豊富に含まれています。 それを3年熟成させることで旨味・まろみ・酸味のバランスがとれ、また適度な皮の弾力が食べた時にプチっとした良いアクセントになっています◎ たっぷりと野菜スティックに、魚の塩焼きにつけて食べると絶品。 意外と合うのがお味噌汁で、合わせ味噌がオススメです! もちろんそのままでも最高のおつまみで、ワインや日本酒に合います。 「てらがき農園の『千日熟成ねり梅』さえあれば、あとは何もいらない」とあるワイン通はそう言いました。 果肉だけをノズル付きの携帯パックに入れることでお料理にも便利にお使いいただけて、旅行や出張へ持ち運びにも便利です! ※こちらの商品はポスト投函のため、お届け日時の指定はできません。 内容量:80g 原材料:無農薬梅     漬け込み原材料(食塩) 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 生産地:和歌山県 農園設立:1960年代 農 法:自然栽培(2005年〜) 農 薬:不使用 除草剤:不使用 肥 料:不使用 出荷日:月曜日・水曜日・金曜日 どういう人がどういうコンセプトで作ったものか詳しくはコチラ⇩ http://bio-mitowa.jp/photo/album/564914