自然栽培(無農薬・無肥料) 千日ねり梅 三年熟成80g[てらがき農園] made in 和歌山県
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自然栽培(無農薬・無肥料) 千日ねり梅 三年熟成80g[てらがき農園] made in 和歌山県

¥1,080 税込

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梅の樹上にて完熟させた無農薬梅を、天然素材のみ使い三年熟成させました。 美味しさを追求、昔懐かしい優しい味じわいです。 果肉だけをノズル付きの携帯パックに入れることでお料理にも便利にお使いいただけます。 てらがき農園の昔梅は、 ・無農薬・樹上完熟だから「クエン酸」が豊富に含まれています。 ・それを3年熟成させることで旨味・まろみ・酸味のバランスがよくなります。 ・適度な皮の弾力がプチっとした食感の良いアクセントになっています。 千日熟成ねり梅は「千日熟成昔梅」しか使っていない。しかも、人の手だけで丁寧につぶして作られています。 ◎野菜スティックにたっぷりつけて楽しむ ◎魚の塩焼き、特にサバの塩焼きにつけて食べると絶品 ◎意外と合うのがお味噌汁!合わせ味噌がオススメ。 ◎もちろんそのままでも最高のおつまみになります。 ◎携帯パック入りだから持ち運びにも便利。 ◎ワインや日本酒のおつまみにも合います。 「てらがき農園の『千日熟成ねり梅』さえあれば、あとは何もいらない」あるワイン通はそう言いました。 ※原材料:無農薬梅  漬け込み原材料(食塩) ※直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 生産地:和歌山県 農園設立:1960年代 農 法:自然栽培(2005年〜) 農 薬:不使用 除草剤:不使用 肥 料:不使用 出荷日:月曜日・水曜日・金曜日 どういう人がどういうコンセプトで作ったものか詳しくはコチラ⇩ http://bio-mitowa.jp/photo/album/564914