不耕起・無農薬・無化学肥料栽培 たそがれ味噌1kg(玄米麹)[ファームガーデンたそがれ] made in 秋田県
5be63ac2626c8473e600018f 5be63ac2626c8473e600018f 5be63ac2626c8473e600018f 5be63ac2626c8473e600018f 5be63ac2626c8473e600018f 5be63ac2626c8473e600018f 5be63ac2626c8473e600018f

不耕起・無農薬・無化学肥料栽培 たそがれ味噌1kg(玄米麹)[ファームガーデンたそがれ] made in 秋田県

¥2,091 税込

送料についてはこちら

耕さないこと(不耕起)で期待できることは、田んぼに従来から住んでいた生きものが増えたり戻ってくるのはもちろん、土中に根穴構造が残り、土壌の構造が変化して田んぼの排水性や保水性も改善され、田んぼが酸素をたくさん吐き出すしくみが生まれます。根圏が酸化的に残る事で、干ばつにも長雨にも強くなります。 メタンガスの発生が少なく済むため、水がきれいになる仕組みもあるのです。 また、お米の味がたいへんおいしくなり、「不耕起栽培」は思わぬ贈り物をたくさん得ることのできる栽培方法です。 耕さない哲学を基に栽培されたお米を原料とし、農薬・化学肥料を使用していない大豆を使用して、伝統を後世に残すことも仕事のひとつと考え、古来の手法にこだわった安政二年創業の醸造蔵・石孫本店さんの天然醸造で醸しました。 ファームガーデンたそがれが栽培した不耕起栽培「あきたこまち」と無農薬・無化学肥料栽培「あやこがね」を原材料に。 玄米の栄養素が丸ごとはいった香りにふかみのある中辛口「玄米麹味噌」 無添加、パーフェクトフリーの味噌です。 ●内容: ・たそがれ味噌(1kg) 玄米麹 【注意】沖縄・離島へはお送りできません。 生産地:秋田県 農園設立:2007年 農 法:無農薬・無化学肥料・不耕起栽培 農 薬:不使用 除草剤:不使用 肥 料:米糠・カナディアンフミン(場合により) 出荷日:常時 どういう人がどういうコンセプトで作ったものか詳しくはコチラ⇩ https://bio-mitowa.jp/photo/album/588523