自然栽培(無農薬・無肥料) お日様の文旦 5kg[潮と空農園] made in 高知県
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自然栽培(無農薬・無肥料) お日様の文旦 5kg[潮と空農園] made in 高知県

¥5,480 税込

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「文旦発祥の地」高知県土佐市の温暖な地域で栽培。 お日様からたくさんの光と太平洋からの潮風を浴びて、元気に育った文旦です。 一般的には12月に収穫、稲モミのむろの中で貯蔵して追熟させるのですが、潮と空農園では2月の収穫まで冬の寒気の中、樹上自然熟成させています。 樹上自然熟成の果肉は、甘さ・酸味・苦みのバランスが絶妙で、ただ甘いだけの柑橘とは一線を画すテイストです。 そして、大ぶりの果肉は食べごたえも十分で、サクサクとした食感が食す人を虜にしてくれます! 文旦をまだ食べた事ない方は、是非お試しください◎ 見た目に劣るところはございますが薬剤不使用ですので、余すところなく皮もジャムなどの加工品にお使い頂けます。 (皮を使用する際は、3回ほど湯でこぼしてアク抜きをしてからご利用ください。) 【規格】 2L~4Lサイズアソート(500~900g程度/1個) ※申し訳ございませんが、サイズはご指定できません。 【保存方法】 冷蔵庫の野菜室もしくは、室内の涼しいところで保管下さい。 生産地:高知県 農園設立:2017年 農 法:自然栽培 農 薬:不使用 除草剤:不使用 肥 料:圃場刈り草 出荷日:月曜日・火曜日・水曜日・木曜日・金曜日 どういう人がどういうコンセプトで作ったものか詳しくはコチラ⇩ http://bio-mitowa.jp/photo/album/566338