夏空の小夏 5kg [潮と空農園] made in 高知県
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夏空の小夏 5kg [潮と空農園] made in 高知県

¥5,480 税込

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「文旦発祥の地」高知県土佐市の温暖な地域で栽培。 お日様からたくさんの光と太平洋からの潮風を浴びて、元気に育った小夏です。 梅雨を前に収穫される「高知の夏空を感じる初夏の味」です。
 皮をリンゴのように表皮のみ薄く剥いてください。
果肉だけで味わうと酸味が強いため、白いワタの部分と一緒に食べると、あら不思議!
優しい甘さと、果肉の酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。 「甘酸っぱい」ではなく「酸っぱ甘い」という、季節限定のフレーバーをお楽しみください◎ ※白いワタが甘いため、出来るだけ残すように剥き、お好みのサイズにカットしてご賞味ください。
酸味の強いものはごく少量のお塩を付けて頂くか、カット後しばらく置いておきますと酸味が緩和されます。 ※袋掛けなどはしておりませんので、見た目に劣るところはございますが薬剤不使用ですので、余すところなく皮もジャムなどの加工品にお使い頂けます。 (皮を使用する際は、3回ほど湯でこぼしてアク抜きをしてからご利用ください。) 【規格】 サイズアソート 120~200g程度/1個【3㎏(20個前後目安)、5㎏(32個前後目安)】 ※申し訳ございませんが、サイズはご指定できません。 【保存方法】 到着後は冷蔵庫にて保管頂き、お早めにご賞味ください。 ※クール便でお届けします。 【小夏の注文につきまして】 生鮮貯蔵品ですので日々商品の状況が変わります。 着日指定をご希望の際は、ご注文の日より3~5日程度を目安に、早めにお受け取り出来る日をご指定頂けますと幸いです。 生産地:高知県 農園設立:2017年 農 法:自然栽培 農 薬:不使用 除草剤:不使用 肥 料:圃場刈り草 出荷日:月曜日・火曜日・水曜日・木曜日・金曜日 どういう人がどういうコンセプトで作ったものか詳しくはコチラ⇩ http://bio-mitowa.jp/photo/album/566338