【期間限定】自然農ラッキョウ1kg [BIG FAMILY FARM] made in 佐賀県
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【期間限定】自然農ラッキョウ1kg [BIG FAMILY FARM] made in 佐賀県

¥1,620 税込

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農薬や肥料を使用せず畑も耕さない、自然の力を最大限に生かして育てた旬の露地野菜。 市場流通の無い、極めて希少な栽培方法で育てた自然農ラッキョウです。 ご注文をいただいてから掘り上げて、土付きのまま、葉と根っこ切り落としてお届けになります。 酢漬けや塩漬け、醤油付け、味噌漬けなどに加工すれば保存が出来ますので、この機会に自家製ラッキョウ漬けを作ってみてはいかがでしょうか◎ 元レゲエセレクターの旦那さんとDJの奥さんが営農するBIG FAMILY FARM。 【耕さない】トラクターなどの機械を使わず、耕さない農「不耕起栽培」を実践しています。一度立てた畝は、耕すことなく、種を降ろし、苗を植えつけます。 【持ち込まない】 「身土不二」三里四方で採れたものを食べると健康で、他から搾取することなく、人々が平和に暮らして行けるという考えを基にしています。 【持ち出さない】 畝の上に生えた草も、外へ持ちだすことなく、刈ってその場に敷くことで、亡骸となって次の命の糧となるばかりでなく、草マルチの役目を担って、表土の乾燥や次の草が伸びるのを抑えるなどの働きもあります。 分断することなく、すべての命が大切にされる。 そんな平和で、持続可能な社会をめざして、自分たちの足元から暮らしを見つめなおし、役目を担ってゆきたいという想いから、「みんな地球に生まれた大きな家族」=「BIG FAMILY FARM」と名付けた農園です。 生産地:佐賀県 農園設立:2008年 農 法:自然農 農 薬:不使用 除草剤:不使用 肥 料:不使用(場合により補いとして米糠・油かすを少量使用) 出荷日:基本的には月曜日・水曜日・金曜日 どういう人がどういうコンセプトで作ったものか詳しくはコチラ⇩ http://bio-mitowa.jp/photo/album/560521