里芋 1kg [BIG FAMILY FARM] made in 佐賀県
new
5dc52176e390074a5d5a8f93 5dc52176e390074a5d5a8f93 5dc52176e390074a5d5a8f93 5dc52176e390074a5d5a8f93 5dc52176e390074a5d5a8f93 5dc52176e390074a5d5a8f93 5dc52176e390074a5d5a8f93

里芋 1kg [BIG FAMILY FARM] made in 佐賀県

¥648 税込

送料についてはこちら

冬には欠かせない里芋。 にっころがし、豚汁、シンプルに蒸して塩で。 保存も効くので、お正月料理にもいかがでしょうか。 土がついたまま新聞紙などに包み、風通しの良い冷暗所で保存してください。 里芋表面には繊維が毛のようにたくさんあり、洗おうとして濡れてしまうと乾きにくくカビができやすくなってしまうため、土はそのままにしておきましょう。 「自然の力」を最大限に生かし、農薬や肥料も使用しない、畑も耕さない事で「ありのままの自然」を感じる自然農で大切に育てました◎ 元レゲエセレクターの旦那さんとDJの奥さんが営農するBIG FAMILY FARM。 《分断することなく、すべての命が大切にされる。》 そんな平和で持続可能な社会をめざして、自分たちの足元から暮らしを見つめ直し、役目を担ってゆきたいという想いから「みんな地球に生まれた大きな家族」=「BIG FAMILY FARM」と名付けた農園です。 命を育む畑は【耕さない、持ち込まない、持ち出さない】という考えの基、自然に沿って大切に育てられています。 【耕さない】 トラクターなどの機械を使わず、全て手作業で耕さない農「不耕起栽培」を実践しています。 一度立てた畝は、耕すことなく、種を降ろし、苗を植えつけます。 【持ち込まない】 「身土不二」三里四方で採れたものを食べると健康で他から搾取することなく、人々が平和に暮らして行けるという考えを基にしています。 【持ち出さない】 畝の上に生えた草も外へ持ちだすことなく、刈ってその場に敷くことで次の命の糧となるばかりでなく、草マルチの役目を担い表土の乾燥や次の草が伸びるのを抑えるなどの働きもあります。 生産地:佐賀県 農園設立:2008年 農 法:自然農 農 薬:不使用 除草剤:不使用 肥 料:不使用(場合により補いとして米糠・油かすを少量使用) 出荷日:基本的には月曜日・水曜日・金曜日 どういう人がどういうコンセプトで作ったものか詳しくはコチラ⇩ http://bio-mitowa.jp/photo/album/560521