いせひかり《神月~しんげつ~》5kg [自然農縁 月とたね] made in 岐阜県
new
5e649b5168c4625cee534abe 5e649b5168c4625cee534abe 5e649b5168c4625cee534abe 5e649b5168c4625cee534abe 5e649b5168c4625cee534abe 5e649b5168c4625cee534abe 5e649b5168c4625cee534abe

いせひかり《神月~しんげつ~》5kg [自然農縁 月とたね] made in 岐阜県

¥5,500 税込

送料についてはこちら

  • 白米

  • 玄米

  • 五分つき

●いせひかり《神月~しんげつ~》 うるち米のいせひかり。 伊勢神宮の神田が台風に襲われた際に
2株だけ残った奇跡の稲。その稲を栽培し「いせひかり」となりました。 台風のおかげさま、自然のおかげさまから生まれたことが神のお米と言われる所以です。 大きな米粒、太い茎、背の高い稲、頑丈な根っこ。 あっさりさらっとした食べ心地、香りも味も絶品です。 冷めても艶が失われず、冷めてからも美味しいお米で、お弁当などにも向いています。 高アミロース米であるいせひかりは、もち米やコシヒカリとは違いもちもちや粘りの少ないお米のため、ゆっくりと消化吸収され、血糖値の上昇が緩やかとなり、健康に良いとされています。 月とたねでは、栽培中の発芽にヒントをもらい50度ほどのお湯をつくり5時間〜ひと晩ほど浸けてから炊いています。 ふっくらと柔らかく炊きあがります。 月とたねの田んぼがある場所は、
山からの一番天然水=
源流からお水を引いています。 山間部の集落の一番上にあり、他の田んぼと遠く離れているため
周りの栽培方法の影響を受けません。 
耕作放棄されていたため、
農薬、化学肥料、有機肥料、
除草剤など
自然ではないものの混入は、
20年ほどありません。 お米の乾燥には、はざ掛けお天道様干しによって、お米の水分含有量はもっともお米の美味しいと言われている15.5%〜16.5%ほどとなっています。 生産地:岐阜県 農園設立:2016年 農 法:自然栽培 農 薬:不使用 除草剤:不使用 肥 料:不使用 出荷日:常時(12月は発送不可) どういう人がどういうコンセプトで作ったものか詳しくはコチラ⇩ https://bio-mitowa.jp/photo/album/595109 《自然農縁 月とたね 農園主作 YouTube》https://youtu.be/sSojdPqqeMA